vendredi 4 février 2011

La fête du lait de Le Quesnoy

Durant le second weekend de septembre, le Quesnoy se met au vert pour accueillir la Fête du Lait. Cette manifestation Grand Public devenue incontournable dans la cité des chênes, est organisée depuis de nombreuses années par le Parc naturel régional de l'avesnois afin de promouvoir la filière laitière et le territoire de l'Avesnois. A cette occasion a lieu le samedi un concours départemental de races de vaches laitières réservé aux professionnels agricoles et aux éleveurs. La fête du lait, ou fête du Parc, comme aiment à le dire Paul Raoult, maire de Le Quesnoy et président du Parc naturel régional de l'Avesnois (PNRA) existe depuis 21 ans et, est devenue une date incontournable dans le calendrier quercitain. Un marché du terroir est présent, avec 70 producteurs et artisans. Parmi les incontournables, compte le challenge qualité organisé avec le concours de la Maison de l'élevage et le contrôle laitier. Là, 60-70 Prim'Holstein, 30-35 Flamandes et 30-35 Bleues du Nord sont en compétition le samedi. Ce challenge existe depuis 17 ans et est apprécié des producteurs car il est vu comme une récompense du travail de toute une année.Enfin, un village du lait est bien entendu présent, avec chaque année, la mise à l'honneur d'un produit du terroir.

                       

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire